BrotzeitenEntdeckt unsere kalten + warmen Brotzeiten

SCHMANKERL
- Fleischpflanzerl
- Bergsteigerbrot | Zwiebel€ 7,50
- Holnburger's Weißwürste vom Tegernsee
- Zwei Stück | Händlmaier's süßer Senf€ 8,50
- Bayrischer Wurstsalat
- marinierte Scheiben Regensburger Gewürzgurke | Kräuter | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot | Butter€ 15,50
- Hausgemachter Obatzer
- Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | Brezn€ 11,50
- Gebräunter Leberkäse
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | süßer Senf€ 15,50
- Steirische Ochsenbrust (gekocht)
- gekocht | kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 13,90
BROTZEITBRETT’L
- Sennerkaasplatte
- hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Brezn | Feigensenf | Butter | Kren€ 20,90
- Servus Brotzeit
- Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Südtiroler Stilfser | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 20,90
- SchinkenPLATTE
- Südtiroler Bergluftschinken | Radieserl | Gewürzgurke | Kren | Bergsteigerbrot | Brezn € 18,50
- Brotkorb
- Butter € 5,90

Unsere Spezialitäten Alpine Leckerbissen & Gegrilltes
SERVUS SPEZIALITÄTEN
- Knusprige Ente, ein Viertel
- Bergsteigerbrot | Salat | Entenjus€ 20,90
- Knusprige Ente, ein Viertel
- Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 24,90
- Knusprige Ente, Eine hälfte
- Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 35,90
- Tafelspitz vom Weiderind
- Marktgemüse | Almkartoffeln | Merrettichsauce€ 21,90
- Wiener Kalbsschnitzel
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 25,90
- Krustenschinkenbraten
- Apfelrotkohl | Mini-Kartoffelknödel | Weissbiersauce€ 17,90
- Kalbshaxe, 1200 g
- Apfelrotkohl | Almkartoffeln | Weissbiersauce€ 38,90
WOS SAFTIG’S VOM GRILL
- Schweinenackensteak 300g
- Pommes Frites | Ofengemüse | Kräuterbutter€ 17,90
- Servus Rostbratwürste vom Grill
- Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck
- 6 Stück€ 16,90
- 9 Stück€ 18,90
- 12 Stück€ 20,90
- Spare Ribs
- Marinierte Rippchen vom Schwein | Pommes Frites | pikante Kesselsauce€ 22,90
- Rumpsteak 250g
- Almkartoffeln | Kräuterbutter| Ofengemüse€ 28,90
- RIESENbratwurst 200g
- Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Fass-Sauerkraut mit Speck€ 17,90
- Würstlplatte ab 2 Personen
- Servus Rostbratwürste | Riesenbrathaus | Mettwurst | Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
- 2 Personen€ 39,90
- 4 Personen€ 78,90

Frisch & Vital Alpen-Fische, Salate und Vegetarisches
FISCH
- Geräucherter Seesaibling
- über Buchenholz geräuchertes Fischfilet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren€ 17,90
- Forelle Müllerin Art
- in Butter gebraten | Almkartoffeln | Mandelbutter€ 24,90
VEGETARISCH UND VEGAN
- Käsespätzle aus der Schmiedepfanne
- kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 14,90
- KÄSEFONDUE
- Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer Weißwein | Brotwürfeln | Gemüse | im Topf serviert€ 23,90
- Bolognese (VEGAN)
- mit Pasta€ 15,50
- gefüllte Paprika (VEGAN)
- Gemüsefüllung | Pasta | Bärlauchsauce€ 16,90
- ROTE LINSENSUPPE (VEGAN)
- Linsen | Wurzelgemüse€ 9,50
WOS GUAD’S AUS’M GARTEN
- Kleiner gemischter Salat
- Auswahl von frischen Blattsalaten mit Hausdressing€ 4,90
- Großer Gemischter Salat vom Markt
- Hausdressing | Bergsteigerbrot
- Wahlweise mit:
- gegrillten Champignons€ 16,90
- gegrillter Hähnchenbrust€ 17,50
- Ziegenkäse mit Honig & Sesam€ 17,90

Kleinigkeiten Für die Großen und die Kleinen
WOS KLANS
- Münchner Brezn
- Butter€ 3,60
- Gewürzgurke vom Fass
- € 2,50
- Kaminwurzn
- Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst€ 4,90
- Landjäger
- Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst | Kümmel€ 4,90
- radi
- eingelegter Rettich€ 4,90
- Schnittlauchbrot
- Bergsteigerbrot | Kräutercreme | Schnittlauchröllchen€ 3,90
AUS’M SUPP’NTOPF
- Tiroler Leberknödelsuppe
- Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage | Bergsteigerbrot€ 8,90
- Allgäuer Käsesuppe
- mit Brezncroutons | fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein€ 10,50
- Wiener Grießnockerlsuppe
- Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Wurzelgemüsestreifen | Ochsenbruststreifen | Bergsteigerbrot€ 8,90
- Tafelspitzbouillon
- Backerbsen | Wurzelgemüsestreifen€ 5,90
FÜR’N NACHWUCHS
- Kinder-Käsespätzle
- kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 10,90
- 4 Servus Rostbratwürste
- mit Kartoffelstampf€ 10,50
- Kinder Wiener schnitzel
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 16,90
WOS SIASS’
- Germknödeln
- Zwetschgenfüllung | Vanillesauce | Mohn | Zucker€ 9,90
- Tiroler Apfelstrudel
- Vanilleeis | Zimt | Rosinen€ 9,90
- Kaiserschmarrn mit oder ohne rosinen
- karamellisiert und mit Rum flambiert€ 13,90
- Dazu:
- Vanilleeis€ 3,60
- Zwetschgenkompott € 3,90
- Apfelkompott € 3,90
Hier könnt Ihr die aktuelle Speisekarte runterladen