BrotzeitenEntdeckt unsere kalten + warmen Brotzeiten

WIRTSHAUS GERICHTE
- Holnburger's Weißwürste vom Tegernsee
- Zwei Stück | Händlmaier's süßer Senf€ 7,90
- Bayrischer Wurstsalat
- marinierte Scheiben Regensburger | Kräuter | Gewürzgurke | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot€ 14,90
- Hausgemachter Obatzer
- Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | Brezn€ 10,90
- Gebräunter Leberkäse
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | Händlmaier's süßer Senf€ 14,90
- Steirische Ochsenbrust (gekocht)
- gekocht | kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 12,90
BROTZEITBRETT’L
- Sennerkaasplatte
- hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Brezn | Feigensenf | Butter | Kren€ 18,90
- Schinken & Rauchsalami
- Südtiroler Bergluftschinken | Lardo | Kaminwurzn | Tiroler Speck | würzige Hirschsalami | luftgetrocknete Bergsalami | Bergsteigerbrot | Brezn | Butter | Kren€ 18,50
- Servus Brotzeit
- Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Salami | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Südtiroler Stilfser | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Butter | Kren€ 18,90
- Schinken & Speck
- Südtiroler Bergluftschinken | Lardo | Tiroler Speck | Kren | Bergsteigerbrot | Brezn | Butter€ 17,90

Unsere Spezialitäten Alpine Leckerbissen & Gegrilltes
SERVUS SPEZIALITÄTEN
- Käsefondue
- Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer | Weißwein | Brotwürfeln | Gemüse | im Topf serviert€ 21,90
- Knusprige Ente, ein Viertel
- Bergsteigerbrot | Entenjus | Salat€ 19,90
- Knusprige Ente, ein Viertel
- Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 23,90
- Knusprige Entenhälfte
- Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus€ 33,90
- Tafelspitz vom Weiderind
- Wurzelgemüse | junge Almkartoffeln | Merrettichsauce€ 19,90
- Wiener Kalbsschnitzel
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 24,90
- Krustenschinkenbraten
- Apfelrotkohl | Mini-Kartoffelknödel | Weissbiersauce€ 16,90
- Kalbshaxe 1200 g, saftig geschmort
- Apfelrotkohl | junge Almkartoffeln | Weissbiersauce€ 36,90
WAS SAFTIG’S VOM GRILL
- Schweinenackensteak 300g
- junge Almkartoffeln | Kräuterbutter | Ofengemüse€ 16,90
- Servus Rostbratwürste vom Grill
- Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck
- 6 Stück€ 15,90
- 9 Stück€ 17,90
- 12 Stück€ 19,90
- Spare Ribs
- Marinierte Rippchen vom Schwein | junge Almkartoffeln | pikante Kesselsauce€ 21,90
- Rinderfilet 250g
- junge Almkartoffeln | Kräuterbutter | Ofengemüse€ 39,90
- Rumpsteak 250g
- junge Almkartoffeln | Kräuterbutter| Ofengemüse€ 27,90
- Kalbsbratwurst 200g
- Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Fass-Sauerkraut mit Speck€ 17,90
- Würstlplatte ab 2 Personen
- Servus Rostbratwürste | Kalbsbratwurst | Mettwurst | Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
- 2 Personen€ 38,90
- 4 Personen€ 77,90

Frisch & Vital Alpen-Fische, Salate und Vegetarisches
FISCH
- Geräucherter Seesaibling
- über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren€ 16,90
- Forelle Müllerin Art
- in Butter gebraten | junge Almkartoffeln | Mandelbutter€ 22,90
VEGETARISCH UND VEGAN
- Käsespätzle aus der Schmiedepfanne
- kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 13,90
- Vegane Bolognese
- Pasta€ 14,90
- Vegane gefüllte Paprika
- Gemüsefüllung | Pasta | Bärlauchsauce€ 15,90
WAS GUAD’S AUS’M GARTEN
- Kleiner gemischter Salat
- Auswahl von frischen Blattsalaten mit Hausdressing€ 4,90
- Gemischter Salat vom Markt
- Hausdressing und wahlweise mit
- gegrillten Champignons€ 15,90
- Ziegenkäse, Honig und Sesam gratiniert€ 16,90
- scharf gebratener Hähnchenbrust€ 16,50

Kleinigkeiten Für die Großen und die Kleinen
Kleinigkeiten
- Münchner Brezel
- Butter€ 3,40
- Gewürzgurke vom Fass
- € 1,90
- Kaminwurzn
- geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst€ 4,50
- Landjäger
- geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst | Kümmel€ 4,50
- Kälbernes Fleischpflanzerl
- Zwiebeln | Bergsteigerbrot€ 7,90
- radi
- eingelegter Rettich€ 4,50
- Schnittlauchbrot
- Bergsteigerbrot | Kräutercreme | Schnittlauchröllchen€ 3,50
AUS’M SUPP’NTOPF
- Tiroler Leberknödelsuppe
- Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage | Bergsteigerbrot€ 8,50
- Allgäuer Käsesuppe
- mit Brezncroutons | fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein€ 9,50
- Wiener Grießnockerlsuppe
- Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Wurzelgemüsestreifen | Ochsenbruststreifen | Bergsteigerbrot€ 8,50
- Tafelspitzbouillon
- Backerbsen | Wurzelgemüsestreifen€ 5,50
- Rote Linsensuppe (vegan)
- Linsen | Wurzelgemüse€ 8,50
FÜR’N NACHWUCHS
- Kinder-Käsespätzle
- kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln€ 9,90
- 4 Rostbratwürstchen
- mit Kartoffelstampf€ 9,50
- Kinder Wiener Kalbsschnitzel
- Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren€ 15,90
WAS SIASS’
- Germknödeln
- Zwetschgenfüllung | Vanillesauce | Mohn und Zucker€ 8,90
- Tiroler Apfelstrudel
- Vanilleeis | Zimt | Rosinen€ 8,90
- Kaiserschmarrn
- mit oder ohne Rosinen€ 12,90
- dazu Vanilleeis€ 3,30
- dazu Zwetschgenkompott € 3,90
- dazu Apfelkompott € 3,90
Hier könnt Ihr die aktuelle Speisekarte runterladen